Strom sparen beim Kochen und Backen

Die Durchmesser von Pfanne und der Kochplatte sollten übereinstimmen.
Wenn möglich mit Deckel auf der Pfanne kochen.
Pfannen mit einem unebenen Boden benötigen mehr Energie als Pfannen mit ebenem Boden.
Für Kochgut mit langer Gardauer sollte ein Dampfkochtopf verwendet werden.
Kochplatte rechtzeitig von der Ankochstufe auf die Fortkochstufe schalten.
Restwärme der Platte ausnützen.
Bei einer Backzeit von über 40 Minuten kann der Backofen 10 Minuten vor der Gardauer abgeschaltet und die Restwärme genutzt werden.
Bei den meisten Gerichten und bei allen Braten kann auf das Vorheizen des Backofens verzichtet werden.
Bei Umluftbackofen kann auf mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken werden. Z.B. Kuchen und Pizza.
Umluftbacken ist günstiger, weil dadurch bei tieferen Temperaturen gebacken werden kann als beim konventionellen Backofen mit Ober- und Unterhitze.
Bei Mengen bis 400 Gramm können Koch-, Gar- und Erwärmungsaufgaben energiesparender im Mikrowellengerät durchgeführt werden als auf der Kochplatte oder im Backofen.